原料（1~3人份） -

面粉 300克

洋葱 3根

大蒜 1个

辣椒 2个

白芝麻 少许

- 调料 -

孜然粉 适量

五香粉 适量

黄豆酱 适量

甜面酱 适量

豆瓣酱 适量

油 适量

盐 适量

- 小技巧 -

1、饼如果不是太厚的话可以用中火或者大火，薄的话就用小火，记得用盖子盖上哦！

2、刷酱的时候要快一点，干了就不好了。

3、如果面皮比较大的话，可以切成两半，将面皮从一端慢慢卷成长条，然后再盘起来，再擀成薄饼胚。