山东很大，薄饼种类也很多，最为出名的薄饼应该是周村的烧饼，普通的薄饼，很简单的做法，面粉用开水烫一下，做出的薄饼柔软有劲道，其实怎么做都行，自己吃着好吃就行了，嘻嘻嘻。