花螺。

花螺个头较大，生长速度快，价钱不贵，肉质鲜美，本身的营养成分也很高，肉质软嫩有嚼头，简单的一炒，就是美味佳肴，没有腥味还特鲜。富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素，从中医的角度上来看，吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰的作用。