以功能进行分类的有保温杯，咖啡杯，啤酒杯，运动水杯，车载杯等。

以容量进行分类的有5盎司迷你水杯，15盎司随身杯，32盎司骑行水杯，64盎司健身水杯等。

以材质进行分类的有不锈钢水杯，塑胶水杯，玻璃水杯，陶瓷水杯，密胺水杯等。 同时市场上还会根据年龄性别对水杯进行分类，比如儿童水杯，学生水杯，女性专用水杯以及老年人专用水杯等。