晚上11点去海底捞吃饭，吃到凌晨一点不打折，海底捞是一天的24小时，里面有18个小时是在营业的。而且18个小时的营业时间里，没有任何一个时间段是会吃饭打折的。所以无论几点去海底捞吃饭都不会打折，晚上11点去海底捞，吃到一点也是正常的价格结账。