花栗鼠喜欢吃红萝卜、地瓜、菠菜、大白菜、蕃茄等等蔬菜水果。

花栗鼠属于啮齿目，松鼠科，是灰松鼠的近亲，个头却要比松鼠小得多。它们得体重大约都在100克，寿命平均为5~10年，属于昼行性动物。对花栗鼠来说，红松的果实显得太大，它必须仔细研究，找出松塔的薄弱之处。吃饱喝足以后，花栗鼠喜欢在青苔上蹭去粘在嘴上的松油。亚洲东北部、韩国、日本北海道是花栗鼠的主要产区。