一岁宝宝是能够吃魔芋的，魔芋中的营养比较丰富，含有大量的蛋白质以及矿物质，还有膳食纤维、维生素，并且是有益的碱性食品。可以有效的防止便秘的现象，并且对于肠粘膜也起到保护的作用。

另外魔芋也含有钙质，并且很容易被吸收以及消化，婴幼儿吃完以后可以有效的补充体内的钙质，达到促进骨骼发育的效果。