主料： 草菇150g， 西葫芦150g， 鸡蛋2个 

辅料： 油(适量)， 盐(适量)， 葱(适量)， 蒜(适量) 

步骤：

1、准备食材，全部清洗干净。

2、先将草菇放入沸水中焯水，捞出过一下凉水切厚片。

3、在将鸡蛋打散炒熟。

4、锅中油热后放入葱蒜炒香。

5、先放入西葫芦片炒软，过程添加少量食盐。

6、在放入草菇片炒匀。

7、最后放入鸡蛋在放入一点食盐翻炒均匀，尝试菜咸淡后即可关火。