食材：香菇适量、金针菇适量、秀珍菇适量、蟹味菇适量.里脊肉250g、豆腐适量、胡萝卜适量

香菇适量、金针菇适量、秀珍适量、菇蟹味菇适量

做法：1.食材准备好，清洗干净。

2、里脊肉切片，加盐，胡椒粉，少许淀粉抓匀，再加几滴油，抓匀。

3、豆腐切小块，葱切碎.

4、炒锅加热后加点玉米油，加入菇类和胡萝卜翻炒.

5、加入满满一锅水，加入豆腐，适量酱油，大火煮开，小火慢炖大约20到30分钟左右.

6、时间到了，开大火，加入肉片。然后用筷子搅散，煮到肉变色即可。最后加盐调味，撒点葱花或香菜。