主料

牛肉160克菠菜一扎姜适量

辅料

盐适量胡椒适量料酒适量

做法步骤

1、 牛肉切片，用姜和胡椒、盐、料酒腌制10分钟

2、 菠菜洗净先用水泡好（去除农药）

3、 热锅炒牛肉

4、 炒个三五分钟即可把牛肉捞起来，放置一旁

5、 炒菠菜

6、 菠菜很快熟，大概炒一分半钟

7、 把牛肉倒回去，再翻炒个一分钟左右，调味，就可以起锅了

8、 装盘，要是不喜欢汤汁的人可以倒掉一些汁