主料

菠菜500g

花生50g

辅料

调和油适量

食盐适量白糖适量 白醋适量辣椒油适量

步骤1

花生米洗净，控干水分

步骤2

花生入锅，倒入少量油，拌匀，开小火，不断翻炒

步骤3

炒好的花生米，撒少许盐，晾凉

步骤4

菠菜洗净

步骤5

水开，入菠菜，焯水

步骤6

捞出，入凉水过凉

步骤7

挤干水分，切寸段

步骤8

加白糖

步骤9

加陈醋

步骤10

加辣椒油，加入凉透的花生，拌匀