潮汕由汕头，揭阳，潮州组成。潮汕话是一种很古老的话，有一千多年历史，潮汕话比较接近古老的话。潮汕人爱拼，宁愿摆地摊，也不愿意去做工。潮汕饮食很丰富，有很多潮汕小吃，很多潮汕美食，比如卤水，生腌，牛肉汤丸，鱼丸，鸭脯，还有各种各样的粿，甜品。