牛腩和牛腱子虽然可以一起炖，但最好还是按照牛肉的部位分别制作各种美食最佳。牛腩肉肥膄肉具佳炖着吃软糯味香快熟时加入些土豆就更好吃啦。牛腱子制作成五香酱牛肉这道冷盘在歺桌上也是一道传统名菜。牛全身是宝，我们要按须所取作美食哦。