口服大蒜就可以治疗咽炎的，吃的是生大蒜，最好挑紫皮的，独头的，大蒜更好一些。一般来说咽炎确实是很难治疗的，除了用药之外，平时的饮食也需要注意，不能吃辛辣刺激性的食物，需要多吃新鲜蔬菜水果。用点含片也可以缓解咽炎的症状。如果口腔有分泌物，可以采用雾化吸入的方法。