德国主要种族是德意志人（古代日耳曼人的直系后裔），有少数丹麦人和索布人，外籍人其中多数的是土耳其人。德国人使用德语，属印欧语系日耳曼语族的西日耳曼语支，分高地德语和低地德语，文字用拉丁字母拼写。 书面语言以高地德语为标准。

成年男性德意志人平均身高180，女性平均身高171，皮肤颜色较浅，多白皮肤，金发，棕发，红发等浅发，多蓝色或绿色眼睛。

在德国中部和南部有苏维汇人、赫蒙杜里人、查蒂人和阿勒曼尼人在北部有盎格鲁人、撒克逊人、朱特人、条顿人、金布里人和弗里斯人在西部有法兰克人。