通常情况下，如果喜欢口感爽滑适中的， 建议1:40的比例。比如：1克足干燕窝配40毫升水，3克足干燕窝配120毫升的水。

如果喜欢接近浓缩的口感，建议 1:25（1克足干燕窝配 25ml水）的比例适合。

需要注意一点，泡发和炖煮燕窝尽量使用纯净水，这个水质对于燕窝来说是最好的配置，会让你的燕窝发的大，炖煮的二次出量更高。