按照株型，我们乌塌菜分成塌地乌塌菜和半塌地乌塌菜。接下来，我们详细的看看两种乌塌菜的区别。

1、 塌地乌塌菜

顾名思义，塌地乌塌菜在生长的过程中和地面是紧贴的关系。塌地乌塌菜

以常州乌塌菜为代表品种。常州乌塌菜的叶子是墨绿色的椭圆形，而且叶面有少许的皱纹微。而叶柄则是有光泽的浅绿色，形状比较扁平。

2、 半塌地乌塌

半塌地乌塌菜就是在生长过程中不完全塌地的，以南京瓢菜为代表品种。南京瓢菜的夜之子是墨绿色的圆形状，叶片上也是有皱褶，但是叶脉比较细小并且稀疏。其叶柄是白色的扁平状的。