用料

包菜心一颗

黄瓜半根

红椒适量

盐一汤匙

油少量

姜两片

花椒数粒

白醋两汤匙

白糖两汤匙

做法

1、将包菜心洗净控干水分、切丝黄瓜和红椒也切丝

2、放入盆中，加盐煞水

3、将菜里的水分倒掉，准备配料

4、将白醋倒入糖中，搅拌至糖化开

5、锅里放油，下姜片炸出香味，取出弃之

6、再将花椒放入，花椒变色后取出弃之不用

7、将热油倒在菜里拌匀

8、将糖醋汁放入拌匀即可装盘