酸牛奶的口感会比较好，它往往都通过了特殊的加工处理。在发酵的过程中，会有一些钙质的流失，但是它又产生一些其它的功效。

对于有便秘症状的人，喝酸奶是比较适合的，它可以促进消化，缓解便秘的症状。

酸牛奶是在纯牛奶的基础上，进行发酵而成的，它当中有着多种有益菌，适当饮用酸牛奶，能保持体内的菌落平衡，增加人体的消化能力。