确保黄瓜咸菜金劲道好吃,一定要注意这样几点。
第一要选小一点的黄瓜,特别是内瓤少一点儿。
第二黄瓜不要洗,直接用盐腌制。
第三,腌好之后取出洗净控干,一定要挤压水分, 这一点是保证劲到的最基本条件,最好在通风处风干三到五个小时。
第四按照自己的口味 加入佐料,同时点少许白酒以便增加黄瓜的脆度。
原创 | 2022-10-19 15:17:14 |浏览:1.6万
确保黄瓜咸菜金劲道好吃,一定要注意这样几点。
第一要选小一点的黄瓜,特别是内瓤少一点儿。
第二黄瓜不要洗,直接用盐腌制。
第三,腌好之后取出洗净控干,一定要挤压水分, 这一点是保证劲到的最基本条件,最好在通风处风干三到五个小时。
第四按照自己的口味 加入佐料,同时点少许白酒以便增加黄瓜的脆度。
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