卡路里是意思是一个能量单位，简称卡，由英文calorie音译而来，它适用于含有能量的任何物质，1卡路里约等于4.186焦耳。就是身体需要燃料来维持基本功能和身体活动，食物是给我们提供燃料的方式，卡路里是这些能量的计量单位。含义就是它记录我们身体的能量，从而可以转换消耗能量。