饺子皮优选购买的机器制皮，自己动手擀制的饺子皮通常比较厚，烤出来不够酥脆，口感也不好。

制作方法：

1、取一根香蕉压成泥状，喜欢吃偏甜口感的友友，可以再放入少量的炼乳。

2、一张饺子皮中间放入适量的香蕉泥，再放入少许芝士碎，饺子皮对折，压紧。

3、烤箱上下火150度预热10分钟，把香蕉派放入烤盘中，向上一面刷蛋黄液，洒少许黑芝麻，烤10分钟左右即可。