用料

面粉

花椒水 

土酱的做法步骤

步骤 1

面粉用，花椒水烫，揉成面团，擀薄

步骤 2

无水无油锅中，烙熟，切丝放入容易中上锅蒸

步骤 3

纱布包好，连容器一块放入透气容器中发酵，发酵至液体状，土酱做好。先把大豆洗干净。然后放到锅里用水煮熟。煮熟之后，用搅豆子的机器，进行粉碎。然后团成一大块儿。经过几个月的发酵。等到春天的时候。把它下到缸里用盐水。进行闷起来。在经过发酵之后。一个月以后就可以吃了。