准备材料：大虾9个、大葱1棵、黄豆酱2勺、水淀粉1勺、香油几滴、姜几片 一、大虾去皮去除虾线 二、大虾切小碎块葱姜切好备用 三、锅中放油炒虾肉和姜片 四、放入大葱碎 五、放入黄豆酱 六、倒入开水适量 七、放入水淀粉芶芡，放入香油搅拌均匀关火。 八、最后装起即可使用。