黄荆条需要在粽子还没有煮的时候就放到锅里面，然后和粽子一起煮三个小时。

黄荆条，又名西湖莼菜，水莲叶，属药毛茛科、莼属湿生草本植物。直立茎，高15～30cm，质柔软，被疏生细毛。叶稀疏而互生，纤细，被短柔毛，基部有托叶鞘。生长于海拔350—2080米的山坡、路旁、荫湿地、水沟和溪边草丛中。