尽量挑一些红透的芙蓉李，清水洗干净，晾干

步骤 2

然后用盐巴搓揉，最好用腌菜的粗盐最好，这一步一是为了李子破皮出水好晒，二是为了成品入味，调味，三在户外晒还不容易招苍蝇蚊子，不容易坏，揉均匀后就置放一晚上，隔天早上会出很多水

步骤 3

再放到大太阳底下晒两天差不多

步骤 4

就可以放到蒸锅里蒸20分钟，我们家是用以前煮饭的木桶

步骤 5

最后再晒两天，就可以基本完成了，爱吃酸味的此时口感就很好了

步骤 7

我们家爱吃甜的，所以我们用白糖或冰糖熬成糖浆直接伴，蜂蜜