阿勒泰蘑菇吃法多样，可㷙、炒、烹，炸，烧汤、配大盘鸡等，都是上等的食材。阿勒泰最有名的蘑菇还是黑蘑菇、牛肝菌、阿槐菇等，吃法上各有所长，特别是阿勒泰黑蘑菇的吃法，有新鲜的吃法，还有凉干后的吃法，可以做到一年四季都有的吃。还可做为礼品馈赠亲朋好友！