释迦果的果肉是奶黄色的，口感有点像芒果，营养也非常丰富。生一点的释迦果味道比较的涩，酸酸甜甜的，吃起来有点像菠萝，成熟的释迦果有些像番石榴，吃上一口之后嘴里还会有荔枝的味道，非常的甜。