豆豉鲮鱼罐头的外包装是铁的，不能直接加水放在微波炉里加热，最好是装在能适用于微波炉加热的陶瓷容器里加热。

豆豉鲮鱼罐头开了常温下放1到2天，冰箱可以放5天左右。罐装的豆豉鲮鱼打开后一般保存时间都不长，而且在打开后接触空气，里面的汤也容易干掉。不仅味道会有下降，营养也会丢失不少。