长的像海参一样的水果叫刺角瓜。刺角瓜，是葫芦科黄瓜属植物，一年生草本攀援植物。果实独特，像海参，表皮坚硬、凹凸不平，有尖刺。生长期果皮亮绿色，完全成熟后果皮为金黄色，肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，味道似香蕉，挺好吃的。