可以串15到18串。

牛板筋中含有蛋白质和氨基酸，对人的身体是有好处的。虽然牛板筋的营养价值不是特别高，但是作为一种零食，它是比较健康的。

一般情况下，人们喜欢用辣椒酱和芝麻凉拌牛板筋，这样吃起来有嚼劲，而且有味道，吃后唇齿留香。另外，牛板筋也可以干烧，还可以串起来烤着吃。