冰葡萄酒的保质期在5-12年之间。还得看酒的产地，如果酒产自新世界国家，比如美国、澳大利亚、中国，那么珍藏意义不大且保质期只有5-8年，如果酒产自旧世界国家，如法国、德国，那么保质期能够达到10-15年。除此之外，酒的储藏也是比较讲究的，要注意将酒保存在阴凉的地方，少搬动，少晃动。