茭白可以和木耳，鸡蛋一块儿炒。茭白还可以和芹菜，百合一块儿炒。

茭白还可以和莴笋一块儿炒。

茭白还可以和莲藕一块儿清炒。

茭白还可以和菱角一块儿清炒，茭白还可以和荸荠一块儿炒。

茭白还可以和玉兰片(就是加工好的竹笋)一块儿清炒。还可以茭白炒腊肉。