工具原料糯米300克,紫蓝草200克,枫叶200克,蝶豆兰150克,苏木50克,密蒙花50克。
方法/步骤
1把200克紫兰草切成小段。
2把紫兰草下入锅中,开火煮出颜色。
3把汁倒入准备好的60克糯米中染色。
4把200克枫叶下锅,用手搓出颜色。
5滤出汁水。
6过滤后倒入60克糯米中染色。
7把150克蝶豆兰倒入锅中煮出颜色。
8再把汤汁倒入60克糯米中染色。
9把50克苏木放入锅中煮色。
10再倒入60克糯米中染色。
11把50克密蒙花放入锅中煮色。
12把汤汁倒入60克糯米中染色。
13静置至糯米上色为止。
14把染好色的糯米放入蒸笼中摆好。
15盖上盖子蒸熟。
16五色糯米饭就做好了。