虾干，如果摸上去不干燥，有点潮潮的感觉，闻起来有一股异味，就说明虾干过期了。虾干是把虾晒干了制成的，具有海鲜别样的风味。虾干的营养丰富，含有大量的蛋白质和钙质。我们可以用虾干来熬粥，味道鲜美。瞎干虾干的储存要密封放进冰箱冷藏，尽快吃完，这样才能保持住虾干的营养和风味。