威海燕鱼是海水鱼不是淡水鱼。燕鱼是民俗的说法，也叫燕鲅鱼，学名应该叫做鲅鱼，燕鱼常见于胶东和辽东地区。鲅鱼属于大洋性的洄游性鱼类，这个种类的鱼有很多分支，包托马鲛鲅鱼，黑背马鲛鲅鱼，太平洋马饺鲅鱼等等，肉质非常紧实，口感也比较弹牙。