食材用料：霍山石斛适量，瘦肉300克，麦冬12克，蜜枣2颗，盐适量

1，准备好材料，猪肉洗净。

2，霍山石斛和麦冬提前浸泡30分钟。

3，猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，后沥干备用。

4，将猪肉斩块，连同石斛，麦冬和蜜枣一起放进炖盅，加入适量的水。

5， 锅里放适量清水，把炖盅放进锅里隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖1到2个小时即可。