日常家庭中烹制制作小鱼的过程中，喜欢制作酥小鱼的口感和方式，想要怎样快速很快的把鱼刺酥烂，实际上是有办法的，一般来说需要先用醋简单的浸泡，使鱼刺通过醋酸的作用松软，而后再经过油炸，再使用高压锅反复的高压焖煮，就可以得到酥烂的小鱼。