1、将熟菜籽油放入锅内。同时放入牛肉粒，姜蒜一起小火慢炒。

2、姜和蒜的香味儿，散发出来是放入香菇粒和洋葱末，小葱头一起炒。

3、把香菇里的香味和洋葱的香味炒出来时，就放入老干妈豆豉，干辣椒一起炒。

4、炒至三分钟以后，放入鸡粉，白糖胡椒粉，淋入红油。即可出锅，大概炒制分钟在15到20分钟左右。