用料

鸽子 1只

料酒 2勺

冰糖 60克

老抽 半勺

酱油2 勺

板栗 300克

做法步骤

步骤 1

鸽子洗干净，五花肉清洗干净，放入盆中加入料酒，姜葱，适量食用盐腌制10分钟左右

步骤 2

加入少许食用油，放肉和鸽子下过翻炒片刻

步骤 3

加入适量辣椒花椒继续翻炒，加入酱油一起来

步骤 4

加入老抽，冰糖上色，加入板栗和适量的农夫山泉盖上盖子焖45分钟……

步骤 5

放鸡精，搞几下就起锅，这个时候先发朋友圈，然后开吃……