洋葱，猪肉，冬菇可以一起包饺子。【主料】猪五花肉一斤、冬菇半斤、洋葱一个、面粉一斤半、油半勺、盐5克、葱两根、姜一小块。【步骤】

1、猪肉绞成肉泥，加葱末，盐，酱油，香油，色拉油。

2、调成肉馅备用。

3、冬菇洗干净用开水焯一下，再过凉水。

4、洋葱切丁，冬菇切丁。

5、调好的肉馅和洋葱，冬菇加盐、香油调成饺子馅。

6、面最好做馅之前就活好，可以用面包机揉。

7、擀饺子皮。

8、用大火，锅里多放水，水沸腾了放进饺子，盖抢锅盖煮，开锅后加点凉水，开起来再加一次。

9、饺子浮起后即可捞出食用。