主料:五花肉300克、酸菜适量、葱一根、蒜六瓣、姜粉适量，、花椒面十三香适量、 美极鲜酱油一勺、盐适量、蚝油一勺

1五花肉切成五厘米长的薄片

2、酸菜切成丝

3、把五花肉逐片卷上酸菜丝，立放在盘中

4、将葱末，蒜末加上所有调料在碗中拌匀

5、浇在五花肉卷上

6、上屉蒸30分钟即可。