用料:小章鱼适量，腿肉大概100克，香菇随意，青椒一个，蒜认适量，姜、酱油、蚝油、盐各适量。

做法:

1、准备好所有食材。

2、葱姜蒜爆香。

3、爆香再加入腿肉再爆爆。

4、前面锅里在爆香，可以走开一下，处理小章鱼:切块，用开水烫一下，一分钟以内就可以倒掉，这里我会再过下冷水。

5、小章鱼处理很快的，回到锅这边了，放香菇数炒。

6、香菇炒软了，把小章鱼，辣椒一起进锅。

7、加上盐，酱油，蚝油

8、小章鱼下锅后大概就是焖翻炒3分钟就好了。

9、如果喜欢芥末味的，加芥末去炒也会很好的。