第一步，3个鸡蛋碗中打散，加少许盐，加入与蛋液等量的水

第二步，锅中加入适量水，放入蒸架和蛋液，开火蒸，大约5-6分钟

第三步，另起锅炒肉末，还可加入适量其他自己喜欢的配菜，炒熟。

第四步，将炒好的肉末淋到蒸好的蛋上，出锅咯。