可以带糟辣椒的。辣椒是一种蔬菜瓜果类食品，主要用于做调味料，辣椒可以炒食，可以做辣椒酱，糟辣椒就可以辣椒酱的一种，用酒糟和辣椒加工制成，味道好，人们喜欢吃。高铁是交通列车，每天都有许多人乘坐，为了安全，不能带危险品上车，糟辣椒是食品，包装好，可以带上高铁的。