做法步骤

1、先将猪肉剁烂

2、切葱花

3、葱花，肉末放入碗中。再加入淀粉，用来嫩肉。

4、揉捏之后加入盐和酱油，调味。

5、把蛋打开，加入一倍水，加少许盐。

6、先将肉沫铺在碗底，放入微波炉蒸。

7、大约12分钟左右，拿出。

8、将加水的鸡蛋倒在蒸好的肉末上。

9、大约蒸八分钟左右拿出

10、在表面撒上葱花，倒上酱油。

11、上层蒸蛋，下层肉末。每一口都入味～