山谷风是出现于山地及其周边地区的，具有日周期的地方性风。

山谷风的成因主要为昼夜交替过程中山坡的气温差。白天与山坡等高的谷地上空气温低于山坡，谷地上空气流下沉，山谷底部气压高，谷底的风吹向山坡，形成谷风夜晚与山坡等高的谷地上空气温高于山坡，谷地近地面空气上升，山坡上气压高，山坡上的风吹向谷底形成山风。