蚕丝是蛋白质。

蚕丝是熟蚕结茧时所分泌丝液凝固而成的连续长纤维，也称天然丝，是一种天然纤维。人类利用最早的动物纤维之一。蚕丝纤维由两根呈三角形或半圆形的丝素外包丝胶组成，横截面呈椭圆形。蚕丝纤维为蛋白质纤维，丝胶和丝素是其主要组成部分，丝素和丝胶由18种氨基酸组成，约占97%的蛋白质。丝素是水溶性较好的球状蛋白质，丝胶为球蛋白，桑蚕所吐之丝可长达1000米。