包饺子肉搅成糊状肯定不好吃呀。包饺子的肉馅最好手工切成小颗粒状最好吃，如果用搅肉机，不能转的时间长，最好有点颗粒，这样编出来的肉有香味，也有嚼劲。如果都搅成糊状了，只能吃生肉馅的饺子了，沒有肉馅的香味，也沒有嚼劲，好象是吃素馅的饺子了。