市售肉泥。大部分市售肉泥含有植物蛋白，开封后应尽快吃完。未吃完的肉泥放在冷藏室里保存不要超过三天，超过三天最好丢掉。未吃完的肉泥不能放冷冻室，以免解冻后影响口感。

自制肉泥。将做好的肉泥分成小份装进保鲜盒或密封食品袋中，然后放冷冻室里保存，解冻方式和蔬果酱一样。猪肉泥或牛肉泥放冷藏室里可保存1-2天，放冷冻室里可保存三个月鸡肉泥可冷藏保存2-3天，可冷冻保存360天鱼泥能冷藏保存1-2天，能冷冻保存三个月到半年肉排能冷藏保存2-3天，能冷冻保存9个月